쇼토쿠 준마이 긴죠 시보리타테

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🍶

Description

"Singing" is a freshly bottled of Junmai Ginjo's new sake made from this year's new rice as a raw material. The fragrance of fresh sake is high, and the carbon dioxide during fermentation has a fresh taste.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region교토부

Brewery쇼토쿠 슈조

BrandShotoku

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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쇼토쿠 슈조 주식회사

교토부

1645년에 창업하였습니다. 교토의 전통 문화가 길러온 맛을 소중히 여기고, 원료쌀 생산 농가와의 협력을 심화하며, 자연 문화에 뿌리를 둔 순미주를 통해 진정으로 풍요로운 식문화에 기여하고 있습니다.

Est.1645

Brand쇼토쿠

Address16 Statecho Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★