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자연 재배 쌀 담근 준마이 다이긴죠 이마요쓰카사

🍶
Description

농약이나 화학비료를 사용하지 않고 재배한 자연재배 고햐쿠만고쿠를 사용한 준마이 다이긴조입니다. 쌀 본래의 힘을 이끌어낸 온화하고 우아한 향기와 부드러운 감칠맛이 조화를 이룬 이마요쓰카사 주조의 역작입니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

이마요 쓰카사 사케 브루어리 주식회사

니가타현
순미주만을 양조하는 양조장으로, 메이지 시대 중반부터 순미주 양조를 시작하여 2006년 이후 양조 알코올을 일절 첨가하지 않고 있습니다. 순미주의 깊은 맛과 깔끔한 끝맛을 동시에 구현하여, 음식을 돋보이게 하고 질리지 않는 사케를 만들기 위해 노력하고 있습니다.
Est.1897
Brand이마요쓰카사
AddressKagami Chuo -ku Niigata Niigata 1-1

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine