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Description
후쿠이 주조의 시카이오 혼조조는 70% 정미율로, 부드럽고 요리에 잘 어울리는 프로파일을 지니며, 은은한 쌀의 단맛과 깔끔하고 상쾌하게 드라이한 피니시를 제공합니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
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후쿠이 주조 주식회사
아이치현
소주 등 다양한 주류 제조 면허를 보유한 100년 역사의 양조장으로, 지역 특산품을 활용한 고부가가치 사케와 리큐르를 통해 고객에게 감동을 주는 명양조장을 목표로 하고 있습니다.
Est.1912
Brand시카이오우
Address214 Nakahama Toyohashi Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine