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시치주로 아카 라벨 후쿠로즈리 우스니고리

🍶
Description

후쿠시마 현 이나와시로의 이나가와 슈조텐에서 시치주로 아카(적색 라벨)로 고햐쿠만고쿠를 55%로 도정하여 후쿠로즈리 주머니 낙하 방식으로 압착한 준마이 긴죠 무로카겐슈입니다. 일본주도 +2, 산도 1.4로 자연 낙하만으로 채취하여 탁월한 투명감, 은은한 향기, 탄탄한 쌀 감칠맛을 자랑합니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine