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기타

센푸쿠 TEPPAN

by 가부시키가이샤 미야케 혼텐  ·  히로시마현
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🍶
Description

옛 일본 해군의 본거지로 알려진 히로시마현 구레시의 센푸쿠가 빚는 발포성 일본주입니다. '철판'이라는 이름이 이 스파클링 표현에 강인한 정체성을 부여하고 있습니다.

Specifications
Category기타
Region히로시마현
Brewery가부시키가이샤 미야케 혼텐
BrandSempuku
ABV8%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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미야케 혼텐 주식회사

히로시마현
히로시마현 구레시에 양조장을 둔 미야케 혼텐은 150년의 역사를 자랑하는 양조장입니다. 전쟁의 시련을 극복하며 문화와 기술 혁신을 바탕으로 사케 양조를 이어오고 있습니다.
Est.1856
Brand셈푸쿠
Address9-10 Honori Kure Hiroshima
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine