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준마이 긴죠

술을 파는 개 술을 빚는 고양이 여름 한정주 2017

by 다카라야마 슈조 주식회사  ·  니가타현
이 사케 평가하기
🍶
Description

양조장과 영업 담당자가 고안한 "이누네코" 브랜드의 여름 한정 순미 긴조입니다. 니가타산 고햐쿠만고쿠를 정미율 60%로 갈아 감귤계의 프레시한 향과 가벼운 쌀의 감칠맛이 어우러지는 상쾌한 완성도입니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region니가타현
Brewery다카라야마 슈조 주식회사
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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다카라야마 슈조 주식회사

니가타현
창업 이래 규모를 늘리지 않고 진심을 담은 수제 사케를 전해온 양조장입니다. 사케는 사계절에 걸쳐 향과 감칠맛이 변하는 살아있는 존재이며, 신선한 생주로서 최상의 상태를 즐길 수 있도록 신선도를 가장 중요하게 여기고 있습니다.
Est.1885
Brand다카라야마
Address2953 Isse Nishikamaga -ku Niigata Niigata
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine