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준마이 다이긴죠

사케히토스지 텐카비토

by 도시모리 주조 주식회사 · 오카야마현

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사케히토스지 텐카비토 - 도시모리 주조 주식회사, 오카야마현 의 준마이 다이긴죠 사케

Description

도예가 모리 도가쿠 작 비젠야키 대호에서 담근 준마이다이긴조 사케를 다시 비젠야키 대호에서 천천히 숙성시켰습니다.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region오카야마현

Brewery도시모리 주조 주식회사

BrandSakehitosuji

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

4

Chawanmushi

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

5

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

6

Grilled Eel

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

7

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

8

Simmered Fish

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine