🍶
Description
주조 적합미 '미야마니시키'를 전량 사용한 시작형 준마이주입니다. 저알코올 생주, 섬세한 거품, 인상적인 단맛과 산미가 특징인 특별한 현대 음식을 콘셉트로 하고 있습니다. 지금까지 쓰시마야 가이덴 시리즈에서 쌓아온 양조 기술과 경험을 살려, 쓰시마야의 미각 표현 폭을 크게 넓히며 새로운 경지로 진화했습니다. 끝없이 날아오르고 싶다는 의지를 품고, 앞으로도 술과 마주해 나가겠습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
미요자쿠라 조조
기후현
기소가와 강을 바라보는 나카센도 51번째 숙소인 오타주쿠(기후현 미노카모시)에 위치하며, 128년의 역사 속에서 전통과 혁신을 통해 사케를 빚어온 양조장입니다.
Est.1893
Brand쓰시마야
Address3-2-9 Ota Honcho Minokamo Gifu
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine