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쓰시마야 가이덴 준마이 다이긴죠 마흔네 살의 봄

🍶
Description

사코 히로아키 씨를 기념하는 봄 시리즈는 28세 때부터 시작되어, 올해로 17번째 작품이 됩니다. 희귀한 계약 재배 야마다니시키를 사용한 준마이 다이긴죠의 풍미는 도리이 씨의 인생과 함께 성장을 거듭하고 있습니다. 이 한 해 동안 그가 무엇을 생각하고, 무엇을 전하고 싶었는지… 부디 느껴봐 주시기 바랍니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine