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준마이

오제키 도쿠센 오오사카야 초베 전국 준마이

by 오제키 주식회사  ·  효고현
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🍶
Description

창업 1711년의 오제키의 역사를 구현하는 특선 클래스의 순미주. 정미 비율 73%의 국산쌀을 전 누룩 제법으로 정성껏 빚어, 양조 알코올을 더하지 않는 순수한 쌀의 감칠맛과 코쿠를 이끌어낸, 양조장의 기술과 전통이 담긴 한 병.

Specifications
Category준마이
Region효고현
Brewery오제키 주식회사
BrandOzeki
ABV14%
Polish Ratio73%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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오제키 주식회사

효고현
오제키의 술은 나다 니시노미야 본사의 '코토부'와 '츠네조' 두 양조장에서 장인 정신과 기술을 바탕으로 만들어집니다.
Est.1711
Brand오제키
Address4-9 Imazu Iromachi Nishinomiya Hyogo
WebInstagramFacebook

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타몬 소 혼죠조 나마초조슈
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혼죠조
★★★★★ 5.0
오제키 최상급 단맛
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보통주
★★★★ 3.5
유자 매실주
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보통주
White Top
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보통주
원컵 점보 나마초조
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걸쭉 니고리 매실주
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보통주

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine