오쿠히다 겐스이 시코미 히야오로시

물은 히다 쿠즈카와 고개에서 길어온 천연 알칼리 이온수 오쿠히다 겐스이를 사용하여, 겨울철 양조 후 갓 짜낸 술을 한 번 불 넣기를 하여 양조장에 재우고 있습니다. 벚꽃 피는 봄, 뜨겁고 혹독한 여름의 열기를 저장고 외기와 가까운 곳에서 조용히 일정한 온도로 숙성시켜 여러분께 전달해 드립니다.