오고세바이린 긴죠 히야오로시

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🍶

Description

Ogosebairin Ginjo Hiyaoroshi is a seasonal autumn release at a 50% polishing ratio from Sato Shuzoten in Ogose, Saitama, aged through summer after a single pasteurization and shipped without further heat treatment. Hiyaoroshi style develops a rounded, mature character over the storage period before the autumn release.

Specifications

Category긴죠

Region사이타마현

Brewery사토 슈조텐 (사이타마)

BrandOgosebairin

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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사토 슈조텐 주식회사

사이타마현

사토 사케 양조장은 소형 탱크를 사용하여 진정으로 맛있는 지역 사케와 청주를 만들고 있습니다.

Est.1844

Brand오고세바이린

Address141-1 Tsukune Ogu Iruma Saitama

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★