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니고리자케

니고리자케 오리자케 히다미치

by 카와지리 슈조장  ·  기후현
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🍶
Description

이 일본주는 니고리자케입니다. 전통적인 방식으로 만들어졌습니다. 탱크(후네)와 술 자루로 짜냅니다. 당시에는 천을 통해 고운 침전물을 만들어냈습니다. 오늘날에는 고성능 기계 압착을 하는 양조장이 많아져 희귀해졌습니다. 알갱이가 없고 부드러운 입안 느낌입니다. 침전물이 가라앉아 있으므로, 따르기 전에 잘 흔들어 주십시오.

Specifications
Category니고리자케
Region기후현
Brewery카와지리 슈조장
ABV14%

Where to Buy

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가와시리 슈조조

기후현
구라모토가 직접 오래 숙성한 고주(古酒)를 판매하는 양조장으로, 유통이 제한되어 지역(다카야마시) 외 소매점에서는 취급하지 않습니다. 전통적인 소량 수작업 방식으로 제조하며, 엄격한 관리 하에 병입된 풍미 깊은 숙성주를 선보이고 있습니다.
Est.1839
Brand히다마사무네
Address68 Kami-Ninomachi Takayama Gifu 506-0845
WebFacebook

Pairings

음식 유형 가이드

이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.
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