오카야마의 전통 주조용 쌀인 오마치를 50%까지 정미하여 빚은 준마이 긴죠로, 이바라키현 유키시의 유키 슈조에서 양조됩니다. 수석 양조가 우라사토 미치코는 오마치 특유의 복잡하고 깊은 풍미를 이바라키의 깨끗한 물과 조화롭게 결합해 우아한 한 잔을 완성합니다.
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