오카야마 타나카 주조에서 야마다니시키를 40%까지 정미하여 빚은 무사시노사토 토빈토리 다이긴죠입니다. 토빈토리는 모로미 압착 시 가장 귀한 자연 적하 부분을 전통 일토 항아리에 받는 기법으로, 오카야마의 겨울 추위 속에서 숙성하여 농축되고 향기로운 개성의 다이긴죠가 완성됩니다.
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