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기타

MIZUBASHO 유키호타카 AwaSake

🍶
Description

군마현 가와바무라에서 재배되는 유서 깊은 품종인 유키호타카 쌀을 사용한 이 스파클링 일본주는, 병 내 이차 발효를 통해 부드러운 기포를 실현했습니다. 식용 쌀의 감칠맛과 복합적인 풍미에 은은한 단맛이 더해져 타의 추종을 불허하는 품질의 일본주를 탄생시킵니다.

Specifications
Category기타
Region군마현
ABV13%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

나가이 사케 주식회사

군마현
나가이 사케는 군마현 최북단 분지의 수원지에 위치한 가와바 마을의 물에 매료된 쇼지 나가이가 1886년(메이지 19년)에 창업했습니다. 양조장 주변은 사토야마하라 경관으로 보호되고 있으며, 50헥타르의 숲에서 솟아나는 부드럽고 은은하게 달콤한 물을 사용합니다. 창고를 둘러싼 자연을 표현하는 아름다운 술을 장인 정신으로 빚어내며, 마시는 이의 마음을 감동시키는 술을 목표로 합니다.
Est.1886
Brand미즈바쇼
Address713 Kawaba Village Gate Gunma Gunma

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine