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니고리자케

미요자쿠라 산초메노 니고리자케

by 미요자쿠라 조조 주식회사  ·  기후현
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미요자쿠라 산초메노 니고리자케 - 미요자쿠라 조조 주식회사, 기후현 의 니고리자케 사케
Description

기후현산 아사히노유메를 정미비율 70%로 빚은 미요자쿠라의 계절 니고리주. 술 이름의 '산초메'는 양조장이 자리한 나카센도 오타주쿠의 지번에서 유래하며, 하얗게 탁한 부드러운 단맛과 상쾌한 발포감을 즐길 수 있다.

Specifications
Category니고리자케
Region기후현
Brewery미요자쿠라 조조 주식회사
BrandMiyozakura
ABV14%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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미요자쿠라 조조

기후현
기소가와 강을 바라보는 나카센도 51번째 숙소인 오타주쿠(기후현 미노카모시)에 위치하며, 128년의 역사 속에서 전통과 혁신을 통해 사케를 빚어온 양조장입니다.
Est.1893
Brand쓰시마야
Address3-2-9 Ota Honcho Minokamo Gifu
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine