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기타

미요자쿠라 호몬

by 미요자쿠라 조조 주식회사  ·  기후현
이 사케 평가하기
미요자쿠라 호몬 - 미요자쿠라 조조 주식회사, 기후현 의 기타 사케
Description

레이와 4년도 나고야 국세청 주류 감평회에서 나고야 국세청 장관상(수위상)을 수상한 미요자쿠라 주조의 정번 사케. 정미보합 70%로 마무리한 '호몬(褒紋)'은 오미(五味)의 조화를 소중히 여기며 빚어낸 일상을 함께하는 한 병.

Specifications
Category기타
Region기후현
Brewery미요자쿠라 조조 주식회사
BrandMiyozakura
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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미요자쿠라 조조

기후현
기소가와 강을 바라보는 나카센도 51번째 숙소인 오타주쿠(기후현 미노카모시)에 위치하며, 128년의 역사 속에서 전통과 혁신을 통해 사케를 빚어온 양조장입니다.
Est.1893
Brand쓰시마야
Address3-2-9 Ota Honcho Minokamo Gifu
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine