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미노코바이 히야오로시 준마이슈

🍶
Description

기후현산 일반 지주를 60%까지 도정하고, 물의 도시 오가키의 양질의 지하수만으로 빚은 준마이 긴죠슈입니다. 가을부터 겨울에 걸쳐 나베(전골)나 회에 잘 어울리며, 가열하면 풍미가 매우 좋고 깔끔한 맛이 됩니다.

Specifications
Category준마이
Region기후현
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

다케우치 앤 컴퍼니

기후현
다케우치 양조장은 청주 양조 분야 최고 수준인 오카스미 가즈아키를 비롯한 여러 장인들이 정성을 다해 맛있는 술을 만들기 위해 전통 기술을 활용하고 있습니다. 다케우치 양조장은 니가타 주에쓰 지역을 대표하는 유파 중 하나인 에치고 모리를 채택하고 있습니다.
Est.1744
Brand미노코바이
Address1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine