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혼죠조

미이노코토부키 후유 준마이 카세이 니고리 NeVe

by 미이노코토부키 주식회사  ·  후쿠오카현
이 사케 평가하기
🍶
Description

Miinokotobuki FuyuJunmaikasseinigori Nebe is a winter seasonal Honjozo nigori from MIINOKOTOBUKI CO.,LTD. in Fukuoka. 'Nebe' (neve, meaning snow) evokes the cold-season release, while the active unfiltered texture adds a lively, sparkling quality. A festive, creamy winter sake with youthful effervescence and playful character.

Specifications
Category혼죠조
Region후쿠오카현
Brewery미이노코토부키 주식회사
BrandMii no Kotobuki
ABV14%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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미이노코토부키 주식회사

후쿠오카현
자연의 힘을 최대한 활용하여 프리미엄 사케만을 수작업으로 제조하는 양조장입니다.
Est.1922
Brand미이노코토부키
AddressFukuoka 1067-2 SAKAEDA TACHIARAI-MACHI MII-GUN FUKUOKA

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine