'JA 히가시카와' 유지들이 도전한 또 하나의 주조용 쌀 '키타시즈쿠'. 나카쓰가와 쌀을 사용했지만, 히가시카와마치의 풍부한 자연을 배경으로 두 가지 면모를 지닌 부드러운 단맛, 깔끔한 뒷맛, 풍부한 맛과 드라이함을 겸비한 깊이 있는 술입니다.
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