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준마이

교노하루 준마이 겐슈 슈세우오 라베루

by 무카이슈조 가부시키가이샤  ·  교토부
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🍶
Description

A junmai genshu from Mukaishuzo's Kyono Haru line, this undiluted sake carries concentrated rice sweetness and a fuller body with bold flavor intensity, bottled to preserve the directness of the fermentation at full strength.

Specifications
Category준마이
Region교토부
Brewery무카이슈조 가부시키가이샤
BrandKyonoharu
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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무카이 슈조 주식회사

교토부
Est.1754
Brand교노하루
Address67 Hirata Ine Yosai Kyoto

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이네만카이
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보통주
★★★★ 4.2
Kyo No Haru Nigori
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Nigori
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미야코노하루 마스라타케오 준마이겐슈
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마스라타케오 준마이겐슈
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교노하루 니고리슈 캇세이세이슈
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보통주

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine