상쾌한 산미와 쥬시한 맛의 대비. 미야마니시키로 담근 약간 샤프한 준마이 긴죠를 가볍게 짜냈습니다. 오리를 더함으로써 크리미한 맛의 깊이가 생기고, 온도에 따라 발효가 조금 진행되어 거품도 즐길 수 있습니다.
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