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보통주

쿠로마츠오키나 겐마이슈 샤토 겐 2005

by 고메이가이샤 모리모토 센에몬 쇼텐  ·  미에현
🍶
Description

Yamada Nishiki is milled at an unusually high 100% polish, retaining the full bran and germ, in this genmai-style sake from Morimoto Senuemon in Iga, Mie Prefecture. Whole-grain fermentation yields a distinctly rustic, earthy character quite different from refined premium sake.

Specifications
Category보통주
Region미에현
Brewery고메이가이샤 모리모토 센에몬 쇼텐
ABV10%
Polish Ratio100%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

모리모토 센에몬 주식회사

미에현
1844년(고사 원년) 쓰를 본거지로 하고 이가에 양조장을 설립했습니다. 술 명칭 '오키나'는 풍작과 국가 안녕, 장수와 번영을 기원하며 신을 맞이하는 사케라는 뜻으로 붙여진 이름입니다. 이가의 연수를 사용해 이가산 쌀로 사케를 빚습니다.
Est.1844
Brand구로마츠오키나
Address3342 Ueno Fukui Iga Mie
WebInstagramFacebook

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