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기타

구라다시 겐슈 미호쓰루

🍶
Description

Kuradashi Genshu Mihotsuru is a barrel-release genshu (undiluted sake) from Oomi Shuzo in Okayama. Produced without dilution, this aged release offers concentrated flavor character typical of Okayama's historic brewing tradition.

Specifications
Category기타
ABV20%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

오미슈조 유겐가이샤

오카야마현
미호쓰루는 1907년 오미호 가즈이치에 의해 창업되어 110년 이상의 역사를 걸어온 양조장입니다. 양조에 최적인 한랭지 히루젠에서 전통 방식을 고집하며 소수 정예의 소규모 양조를 이어오고 있습니다. 오카야마현 최북단 히루젠 고원의 순수한 시오가마 지하수를 사용하여 시간과 정성을 들여 천천히 술을 빚습니다.
Est.1900
Brand미호쓰루
Address1989 Hiruzen Kami -Nagata Maniwa Okayama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine