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준마이 다이긴죠

고에이기쿠 겟코 무로카 나마 겐슈

by 고에이기쿠 주조 주식회사  ·  사가현
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🍶
Description

코에이기쿠의 준마이 다이긴죠 게쿄는 천연 유산 발효를 살려, 한 모금마다 배의 향기, 선명한 산미, 깊은 감칠맛을 전해줍니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region사가현
Brewery고에이기쿠 주조 주식회사
BrandKoueigiku
ABV13%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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고에이기쿠 사케 브루어리

사가현
2019년에 창업한 신생 양조장으로, 재능 있는 젊은 야마모토 가쓰아키가 세상에 없던 새로운 사케를 계속 선보이고 있다.
Est.2019
Brand고에이기쿠
AddressMikazuki Saga -shi Saga
InstagramFacebook

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Nigori
Koueigiku Mikatsuki White
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Koueigiku Mikatsuki White Tojo Yamada Nishiki
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine