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Description
코시노하쿠초 브랜드의 정통 혼조조로, 니가타 다이이치 슈조가 빚는 일상주의 대표 격입니다. 니가타의 연수를 활용한 담려한 맛 속에 은은한 우마미가 있어, 식중주로서 폭넓은 요리에 잘 어울리는 한 병입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
Reviews
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니가타 다이이치 주조 주식회사
니가타현
평화와 기쁨, 설레임을 전하는 사케 양조를 모토로 하고 있습니다. 오랫동안 함께해 온 고객들이 편안하게 즐길 수 있기를 바라는 마음으로 사케를 빚고 있습니다.
Est.1911
Brand코시노하쿠초
Address660 Yokogawa Urakawahara -ku Joetsu Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine