시모쓰마시산 주조 적합미를 계약 재배하여, 지역의 물·쌀·효모만으로 빚은 담려 드라이한 준마이슈입니다. 오가와 효모는 시모쓰마시의 쇼지 마사카쓰 씨, 이시마 카즈미 씨와 계약 재배한 주조 적합미 [고햐쿠만고쿠]입니다. 냉주, 상온, 데운 술, 어떤 온도대에서도 맛있게 즐길 수 있어 요리에 맞춰 온도를 조절하면 더욱 다양한 즐거움이 있습니다.
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