엄선한 도야마현산 야마다니시키를 사용하여 오가와 효모로 장기 저온 발효시켜 빚었습니다. 오가와 효모와 주조미의 왕 야마다니시키의 은은한 긴죠향과 유연한 맛의 깊이가 느껴지는 담려 드라이한 다이긴죠입니다. 요리를 방해하지 않도록 향을 억제하여 술술 마실 수 있는 주질로 설계되었습니다.
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