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준마이 긴죠

킨마이슈

by 기타니시 주조 주식회사  ·  사이타마현
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🍶
Description

정미 보합 55%의 이 준마이긴조는 지치부 산계의 복류수를 사용하는 사이타마현 양조장에서 빚어졌습니다. 1894년에 창업한 이 양조장은 분라쿠 브랜드로 알려져 있으며, 전국 신슈 감평회에서 금상을 거듭 수상하는 동시에 20개국 이상으로의 수출 실적을 자랑합니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region사이타마현
Brewery기타니시 주조 주식회사
ABV14%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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키타니시 사케 브루어리 주식회사

사이타마현
세계가 자랑하는 전통 공연 예술 '분라쿠'의 삼위일체 정신을 사케 양조에 활용하고 있습니다.
Est.1894
Brand분라쿠
Address2-5-5 Uemachi Ageo Saitama
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

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Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine