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준마이

기쿠히메 야마하이 준마이

by 기쿠히메 고시카이샤  ·  이시카와현
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기쿠히메 야마하이 준마이 - 기쿠히메 고시카이샤, 이시카와현 의 준마이 사케
Description

1983년에 일본 최초의 야마하이 방식 준마이슈로 발매된 기쿠히메의 看板 상품입니다. 야마다니시키를 정미보합 70%로 깎아, 힘찬 산미와 쌀의 넉넉한 감칠맛이 겹쳐지는 깊고 풍부한 맛입니다.

Specifications
Category준마이
Region이시카와현
Brewery기쿠히메 고시카이샤
BrandKikuhime
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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기쿠히메 주식회사

이시카와현
풍부한 풍미와 묵직한 입맛을 자랑하는 기쿠히메는, 원료부터 숙성까지 맛있는 술 빚기에 집중하며 일본 술 문화를 지키는 양조장입니다.
Brand기쿠히메
Address8 Tsurugi Shinmachi Hakusan Ishikawa
WebInstagramFacebook

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine