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준마이

기쿠히메 긴켄 준마이슈

by 기쿠히메 고시카이샤  ·  이시카와현
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🍶
Description

효고현 요시카와초산 야마다니시키를 정미보합 65%로 깎은 준마이슈입니다. 본仕込み의 전통 제법으로 빚어져, 부드러운 쌀의 감칠맛과 균형 잡힌 산미가 특징입니다.

Specifications
Category준마이
Region이시카와현
Brewery기쿠히메 고시카이샤
BrandKikuhime
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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기쿠히메 주식회사

이시카와현
풍부한 풍미와 묵직한 입맛을 자랑하는 기쿠히메는, 원료부터 숙성까지 맛있는 술 빚기에 집중하며 일본 술 문화를 지키는 양조장입니다.
Brand기쿠히메
Address8 Tsurugi Shinmachi Hakusan Ishikawa
WebInstagramFacebook

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기쿠히메 야마하이 준마이 겐슈 노미키리겐슈
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준마이

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine