키콘 키이로

by 쇼키 슈조 가부시키가이샤 · 나가노현

🍶

Description

~일본주의 산미를 표현하고 싶다~ 유기산에 주목하여, 맛의 균형이 아닌 산미의 표현을 중시하여 탄생했습니다. 구연산을 생성하는 누룩을 사용함으로써 날카로운 산미를 느껴보시기 바랍니다.

Specifications

Category준마이

Region나가노현

Brewery쇼키 슈조 가부시키가이샤

ABV16%

Polish Ratio59%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

쇼키 슈조 주식회사

나가노현

1883년(메이지 16년) 시오지리주쿠 터에서 창업했습니다. 지역의 시오지리 미야마니시키를 중심으로 현내 미야마니시키만을 원재료로 엄선하여 쌀의 풍미를 살린 사케 만들기를 이어가고 있습니다. 창업 이래의 풍토와 기후를 소중히 여기며, 지역 식재료와 어울리는 지역 술로서 로컬 사케를 지향합니다. 본관, 고창, 구조물은 등록 유형문화재로 지정되어 있습니다.

Est.1883

Brand쇼키

AddressShiojiri Shiojiri Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★