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준마이 긴죠

킷코하나비시 오마치 준마이 긴죠슈 후나쿠치후지 지카구미 무로카 나마겐슈

by 시미즈 슈조  ·  사이타마현
🍶
Description

Daiginjo brewed with Yamada Nishiki polished to 38%, collected via tobin (18-liter ceramic flask) drip-press and bottled unfiltered. Tobin-drip collection captures the finest, clearest drops from fermentation; muroka means no charcoal filtration was applied, preserving the natural aromatic complexity of the sake.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region사이타마현
Brewery시미즈 슈조
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

시미즈 주조 주식회사

가나가와현
겐분 원년(서기 1751년)에 창업하여 250년 이상의 역사를 자랑하는 양조장입니다. 창업 이래 '정성껏 빚어 정성껏 판다'는 정신으로 임해 왔습니다. 최근에는 국제 식품 심사위원회인 몽드 셀렉션에서 골드상 5년 연속 수상 등 국내외에서 높은 평가를 받고 있습니다.
Est.1751
Brand이와오노이즈미
Address1322 Nakano Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa
Web

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