🍶
Description
Kihei 준마이 히야오로시는 오마치를 60% 정미하여 사용하고, 가을을 향해 여름 내내 숙성됩니다. 온화해진 질감과 층층이 쌓인 쌀의 감칠맛이 부드러운 계절의 시즈오카 준마이를 만들어냅니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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시즈오카히라키 슈조 주식회사
시즈오카현
시즈오카히라키 양조장은 2012년에 설립된 신생 양조장으로, 창업 첫 해 생산량이 약 100석에 불과해 일본 최소 규모 중 하나입니다. 전통적인 도리 기술에 더해 냉방 설비와 온도 관리 탱크 등 현대 기술을 통한 철저한 품질 관리로 정성스럽게 술을 빚고 있습니다.
Est.2011
Brand기헤이
Address1 of Maruko Nitta Suruga-ku Shizuoka-shi Shizuoka 1 of Shizuoka Shizuoka
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine