지바의 아사히즈루에서 간자부로 레이블로 출시되는 이 다이긴죠는 야마다니시키를 50%까지 정미하여 약 1000일간 숙성시킨 제품입니다. 약 3년에 걸친 장기 숙성을 통해 코슈 특유의 원숙함과 깊이감이 더해집니다.
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