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가모킨슈 사쿠라후부키 특별 준마이 우스니고리 나마

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가모킨슈 사쿠라후부키 특별 준마이 우스니고리 나마 - 가네미츠 주조, 히로시마현 의 특별 준마이 사케
Description

봄에만 만나볼 수 있는 봄철 한정 우스니고리 생주입니다. 국미로 오카야마현 아카이와산 오마치를 정미율 50%, 가케마이로 핫탄니시키와 모에이부키를 60%까지 깎아 빚었으며, 니혼슈도 +1, 산도 1.5, 알코올 도수 16도입니다. 바나나를 연상시키는 향과 갓 짜낸 듯 상쾌하고 신선한 맛, 부드러운 단맛, 맑은 감칠맛에 살짝 쌉싸름한 여운이 어우러집니다. 살짝 흐린 탁함이 남은 생주로, 담백한 요리에도 잘 어울립니다. 냉장 보관이 필요합니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

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가네미쓰 슈조

히로시마현
'신선하고 과즙감 있는' 술을 콘셉트로, 아카이와오초산 고지를 다량으로 사용하여 싱싱하고 생기 넘치는 사케를 빚고 있다. 철저한 온도 관리 아래, 단순한 술이 아닌 하나의 작품으로서 완성의 아름다움을 추구하고 있다.
Est.1880
Brand가모긴슈
Address1364-2 Nomio Kurose Higashihiroshima Hiroshima

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine