가모킨슈 준마이 시보리타테 나마

'신선하고 과즙감 있는' 술을 콘셉트로, 아카이와오초산 고지를 다량으로 사용하여 싱싱하고 생기 넘치는 사케를 빚고 있다. 철저한 온도 관리 아래, 단순한 술이 아닌 하나의 작품으로서 완성의 아름다움을 추구하고 있다.