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준마이 긴죠

카미헤 준마이 긴죠 긴가노시즈쿠

by 카미헤 주조  ·  이와테현
이 사케 평가하기
🍶
Description

It is a gem where you can feel the sharp mouth of ginjo sake while keeping the sharpness unique to Ginjo sake.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region이와테현
Brewery카미헤 주조
BrandKamihe
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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카미헤이슈조 주식회사

이와테현
이와테현 거의 중심부에 위치한 도노 시에 자리한 양조장입니다. 분지 지형 덕분에 여름은 덥고 겨울은 매우 추우며, 도노의 맑은 공기와 물로 술을 빚습니다.
Est.1789
Brand코칸노카오리
Address31-19-7 Nanashi Aosasamachi Tono Iwate
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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine