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설명
Yamada Nishiki polished to 55% qualifies this Choshu-brand bottling as a tokubetsu junmai, sitting between the brewery's standard junmai and ginjo tiers. Yamaguchi's mild maritime climate informs the brewing environment at this small regional producer.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
양조장 공식 소개
嫌みのない香りと、山田錦らしいやわらかで上品な米の甘味に包まれ、後味は雑味がなくクリアにキレていきます。白ワインを思わせる爽やかな酸味が持ち味。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
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신타니슈조 주식회사
야마구치현
야마구치현 중심부를 흐르는 1급 하천 사나가와 수계의 물을 사용하여 해조주 담기에 공을 들이고 있습니다. 2007년 3월에는 저장고를 소규모 계절 양조장으로 개조하였으며, 사장 부부 둘이서 소규모 양조를 직접 운영하고 있습니다.
창업1927
브랜드와카무스메
주소1673-1 Tokuchihori Yamaguchi Yamaguchi
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페어링
음식 유형 가이드
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