설명
1650년 창업, 니가타현 이토이가와시의 가가노이 양조장이 빚은 준마이긴조입니다. 고햐쿠만코쿠를 55%까지 정미하고 희귀한 중경수로 담금으로써, 품격 있는 긴조 향과 함께 넉넉한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도
향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.
양조장 공식 소개
落ち着いた香りと、前半の清廉で呑み飽きのしない味わい、中盤に広がるやさしい旨味、後半のキレの良さをご堪能下さい。蔵の裏に広がる日本海の幸との相性を考え醸すお酒です。冷酒で軽やかに飲むも良し、常温で食事とのマリアージュを楽しむも良しのやや辛口のお酒です。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
5
판매처
5
오퍼
￥1,826
최저가(세금 포함)
국가·지역오퍼최저
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📖 사케 가이드
리뷰
체크인 및 리뷰 (1)
大樹 関口
Nov 19, 2024, 7:52 AM
카가노이 주조 주식회사
니가타현
2016년 12월 이토이가와 역 인근 대화재 이후, 2018년 3월에 신축 양조장이 완성되었습니다. '기본에 충실한 사케를 만들겠다'는 마음으로 더 좋은 술을 빚기 위해 힘쓰고 있습니다.
창업1650
브랜드카가노이
주소2-3-5 Omachi Itoigawa Niigata
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Fish & Chips
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine