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카가긴죠 탄레이 다이긴죠

🍶
Description

1961년 호쿠리쿠 지역 세 양조장의 합병으로 탄생한 고마쓰 이시카와의 가에쓰가 야마다니시키와 고햐쿠만고쿠를 50%로 정미하여 빚은 다이긴죠입니다. 하쿠산 산맥의 퓨어 화이트 마운틴 지하수를 바탕으로 깔끔하고 세련된 긴죠 스타일을 자랑합니다.

Specifications
Category다이긴죠
Brewery카에츠
ABV15.5%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

가에쓰 주식회사

이시카와현
가에쓰 주조는 하쿠산 복류수와 우수한 주조용 쌀의 혜택을 받은 이시카와현 고마쓰시에 위치한 양조장입니다. 오랫동안 흐트러짐 없는 순수한 맛과 자연스럽고 은은한 향기가 특징인 정결하고 섬세한 사케를 만들고 있습니다. 헤이세이 16년부터 전국 사케 품평회에서 금상을 수상하는 등 호쿠리쿠 지역 최고 수준의 평가를 받고 있습니다.
Est.1865
Brand가가노쓰키
Address9-1605 Ime Komatsu Ishikawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine