쌀만으로 빚은 술을 예로부터 전해오는 전통 방식인 자루(袋)로 짜내어, 후나구치에서 갓 짜낸 술을 그대로 병에 담은 일품 순미주입니다. 옛날에는 양조장을 방문한 사람만이 마실 수 있었던, 이른바 '양조장 전용 배분주'였습니다.
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