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카치즈루 준마이 나마원주 후쿠로시보리 나이쇼바나시

🍶
Description

쌀만으로 빚은 술을 예로부터 전해오는 전통 방식인 자루(袋)로 짜내어, 후나구치에서 갓 짜낸 술을 그대로 병에 담은 일품 순미주입니다. 옛날에는 양조장을 방문한 사람만이 마실 수 있었던, 이른바 '양조장 전용 배분주'였습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

가치즈루 슈조 주식회사

에히메현
창업자 가쓰사부로 오무카이의 아내 이름에서 따온 '가치즈루'는 도베 야키노사토에서 전통적인 '후쿠로시보리(자루 짜기)' 방식을 고집하며 정성껏 장기 숙성시키는 수제 자연 양조장입니다. 장기 숙성 생원주도 다수 개발하고 있습니다.
Est.1872
Brand가치즈루
Address542 Miyauchi Tobe Iyo Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine