준마이 긴죠 무로카 나마겐슈 히다호마레

Name: 준마이 긴죠 무로카 나마겐슈 히다호마레
SKU: s01769
Price: 2060 JPY
Availability: InStock

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Description

기후현 주조의 양질 쌀 '히다호마레'를 100% 사용했습니다. 나가라가와 복류수가 가져다주는 균형 잡힌 풍성한 맛과 부드러운 입감이 특징입니다. 일체의 가열처리를 하지 않은, 술 본연의 맛과 향을 즐기실 수 있습니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region기후현

Brewery치요기쿠 주식회사

ABV16.5%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

판매처

오퍼

￥2,060

최저가(세금 포함)

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지요기쿠 주식회사

기후현

지요기쿠 양조의 특징 중 하나는 소량 다품종 생산입니다. 소량 양조는 쌀 씻기, 주모, 고지를 완전히 손으로 정성껏 만드는 방식으로, 번거롭다고 알려진 뚜껑 고지법을 지금도 고수하고 있습니다. 다이긴조, 준마이 긴조, 긴조, 준마이는 모두 수작업으로 제조하며, 지요기쿠의 전통 양조를 다음 세대에 이어가고자 합니다.

Est.1738

Brand지요기쿠

Address2733 Takehana Hashima Gifu

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★