Description
고햐쿠만고쿠를 정미 보합 65%로 깎은 조키겐의 긴조슈. 감칠맛을 충분히 끌어내는 혼지코미 제법으로 빚어, 풍부한 감칠맛에 뒷맛이 상쾌한 질리지 않는 맛으로 완성한, 차갑게부터 뜨거운 칸자케까지 어울리는 식중주입니다.
Specifications
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
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가노 슈조 주식회사
이시카와현
1819년 창업 이래 쌀 재배와 차 재배에 힘써왔으며, 풍작을 농부들과 함께 축하하고 그것이 영원히 이어지기를 기원하는 마음에서 브랜드 이름을 붙였습니다. 양조용 쌀은 자사에서 재배한 야마다 니시키와 가가산 고햐쿠만고쿠를 사용하고, 하쿠산의 청정한 지하수 '하쿠스이노 이도'를 양조용수로 삼아 노토 출신 장인이 수작업으로 빚습니다.
Est.1819
Brand조우키겐
Address6 Yokaichi Town Kaga Ishikawa
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