카센 준마이슈 시로코지

by 타무라 슈조죠 · 도쿄도

🍶

Description

누룩에 흰 누룩을 사용하여, 피로 회복 효과가 있다고 알려진 구연산을 많이 함유한 준마이주. 산미가 느껴지지만, 데우면 풍부함이 있는 드라이한 술입니다.

Specifications

Category준마이

Region도쿄도

Brewery타무라 슈조죠

Polish Ratio80%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

다무라 슈조조

도쿄도

분세이 5년에 창업하였으며, 도쿄 후사시에서 다마가와 조스이 강변에 자리한 다무라 양조장입니다. 대표 브랜드 '가센'은 양조장 부지 내에서 사케 양조에 최적의 물(요코보리=가야, 물=샘)을 얻을 수 있었던 기쁨에서 이름이 유래하였습니다. 가훈은 '정성껏 만들고, 정성껏 판다'이며, 시대의 흐름을 포착하는 진취적 정신을 담아 사케를 빚고 있습니다.

Est.1822

Brand가센

Address626 Fussa Fussa Tokyo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

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Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

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