타무라 긴푸

분세이 5년에 창업하였으며, 도쿄 후사시에서 다마가와 조스이 강변에 자리한 다무라 양조장입니다. 대표 브랜드 '가센'은 양조장 부지 내에서 사케 양조에 최적의 물(요코보리=가야, 물=샘)을 얻을 수 있었던 기쁨에서 이름이 유래하였습니다. 가훈은 '정성껏 만들고, 정성껏 판다'이며, 시대의 흐름을 포착하는 진취적 정신을 담아 사케를 빚고 있습니다.