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준마이

준마이슈 리키시

by 가마야 주식회사  ·  사이타마현
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준마이슈 리키시 - 가마야 주식회사, 사이타마현 의 준마이 사케
Description

1748년에 창업한 사이타마현 가조시 가마야가 빚는 정통 준마이입니다. 사이타마현산 고햐쿠만고쿠와 일반 쌀을 정미보합 65%까지 도정하여, 깔끔한 날카로움과 쌀의 감칠맛, 은은한 단맛이 조화를 이루는 한 병으로 완성했습니다.

Specifications
Category준마이
Region사이타마현
Brewery가마야 주식회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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카마야 주식회사

사이타마현
사이타마현 가조시에 주조장을 둔 카마야는 2만 석을 자랑하는 대형 양조장입니다. 대표 브랜드는 씨름 선수를 뜻하는 '리키시'입니다.
Est.1748
Brand리키시
Address1162 Kimai Kazo Saitama
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine