준마이 나마슈 스와이즈미노나마

by 스와 슈조 · 돗토리현

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🍶

Description

야마다니시키와 다마사카에를 정미 비율 70%로 사용해 그 해에 압착한 그대로 신선한 상태로 병입한 준마이 생주입니다. 살아있는 쌀의 감칠맛과 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications

Category준마이

Region돗토리현

Brewery스와 슈조

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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스와 주조 주식회사

돗토리현

돗토리 번주가 참근교대 시 혼진(公宿)으로 이용하던 가도 역참 마을 지즈주쿠에 자리한 양조장입니다. 창업은 안세이 6년이며, '스와 이즈미'라는 이름은 가게 뒤편에 있는 스와 신사에서 유래합니다. 스와 이즈미의 테마는 '행복한 식탁'으로, 술과 함께하는 즐거운 식탁을 제안합니다.

Est.1859

Brand스와이즈미

Address451 Chizu Yatsuto Tottori

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★