준마이 나마겐슈 시보리타테 오바스테마사무네

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🍶

Description

나가노현산 쌀을 70%로 도정하여 짜낸 그대로 불입도 가수도 하지 않고 병입한 준마이 시보리타테 기겐슈입니다. 1689년 창업 이래 75년 이상 순미주 양조 하나만을 고집해온 양조장의 이 계절 한정주는, 짜낸 직후의 선명하고 쌀의 감칠맛이 응축된 맛을 그대로 전달합니다.

Specifications

Category준마이

Region나가노현

Brewery나가노 메이죠 주식회사

ABV18%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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나가노 메이조 주식회사

나가노현

신슈 사라시나의 마을 오바스테는 만요 시대부터 달 명소로 알려져 있으며, 마쓰오 바쇼도 반한 달의 고장입니다. 바쇼가 사라시나 여행을 묘사한 것처럼, 샘물과 계단식 논밭으로 둘러싸인 이 지역에 창업하였습니다. 300년 이상의 역사를 이어온 이 양조장은 예로부터 전해 내려오는 손수 빚는 순미주를 만들고 있습니다.

Est.1689

Brand오바스테마사무네

Address275 Yawata Chikuma Nagano

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★