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준마이 나마겐슈 시보리타테 오바스테마사무네

🍶
Description

나가노현산 쌀을 70%로 도정하여 짜낸 그대로 불입도 가수도 하지 않고 병입한 준마이 시보리타테 기겐슈입니다. 1689년 창업 이래 75년 이상 순미주 양조 하나만을 고집해온 양조장의 이 계절 한정주는, 짜낸 직후의 선명하고 쌀의 감칠맛이 응축된 맛을 그대로 전달합니다.

Specifications
Category준마이
ABV18%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

나가노 메이조 주식회사

나가노현
신슈 사라시나의 마을 오바스테는 만요 시대부터 달 명소로 알려져 있으며, 마쓰오 바쇼도 반한 달의 고장입니다. 바쇼가 사라시나 여행을 묘사한 것처럼, 샘물과 계단식 논밭으로 둘러싸인 이 지역에 창업하였습니다. 300년 이상의 역사를 이어온 이 양조장은 예로부터 전해 내려오는 손수 빚는 순미주를 만들고 있습니다.
Est.1689
Brand오바스테마사무네
Address275 Yawata Chikuma Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine